品酒、歷史、釋經學——以這瓶Glen Garioch作切入點
過幾日就是復活節了，襯這個機會一寫這瓶富有「宗教意境」的威士忌吧！這瓶Glen Garioch的酒標，它是友人請設計師繪畫的（聽說並不便宜），畫風頗有文藝復興時期的色彩，命名「挪亞方舟」 … Continue reading品酒、歷史、釋經學——以這瓶Glen Garioch作切入點
Category: Whisky Distilleries 威士忌蒸餾廠
從酒單比較看威士忌入門課
教師不應只是一個單向傳遞知識的指導者（instructor），而是一個協助學生學習的促進者（facilitator）；威士忌教育者也應如此 … Continue reading從酒單比較看威士忌入門課
白橡木明石調和威士忌介紹與品評
今次要介紹的這款調和威士忌最初進入歐洲市場時引起過一場風波！在2011年，法國進出口酒商LWdM將這款Akashi Blend引進了歐洲，到6月時同是來自法國的競爭對手LMdW對這款調和蒸餾酒能否合法地稱作威士忌提出了質疑 … Continue reading白橡木明石調和威士忌介紹與品評