威士忌學初級試（第一期）解答
昨天的威士忌學初級試大家有玩嗎？如昨天所言，今日就是公佈答案的日子！如果是 Whiskiology 的資深讀者，Mr. J認為你拿到滿分是應份的（哈哈）！事不宜遲，20條題目的解答馬上為大家送上！ … Continue reading威士忌學初級試（第一期）解答
Category: Whisky Variety 威士忌的種類
威士忌學初級試（第一期）試題
認為自己很懂威士忌嗎？快來玩一下！哈哈。如果錯多過三條……嗯，應該要來找Mr. J補課了！這是初級試的第一期，如果反應熱烈，就會有中、高級試和大家繼續玩！ … Continue reading威士忌學初級試（第一期）試題
新手無需扮專家 ‧ 謙虛學習酒智長
Whiskiology的宗旨，是為填補品威圈較缺失的知性罅隙，希望這篇短文章，能幫初入威門的朋友釐清幾個威士忌術語的概念，不致被誤導資訊影響，以正視聽 … Continue reading新手無需扮專家 ‧ 謙虛學習酒智長
威士忌是怎樣煉成的
簡化來說，程序不離 (1) 發麥、(2) 糖化、(3) 發酵、(4) 蒸餾、(5) 桶熟、(6) 調配、和 (7) 裝瓶；本文Mr. J會為大家簡介每項製作過程 … Continue reading威士忌是怎樣煉成的
威士忌的種類（二）：原料劃分—穀物與調和威士忌
常見的穀物威士忌原材料有栗米、小麥、黑麥等。如美國波本威士忌所用的主要原料就是栗米了 … Continue reading威士忌的種類（二）：原料劃分—穀物與調和威士忌