品酒、歷史、釋經學——以這瓶Glen Garioch作切入點
過幾日就是復活節了，襯這個機會一寫這瓶富有「宗教意境」的威士忌吧！這瓶Glen Garioch的酒標，它是友人請設計師繪畫的（聽說並不便宜），畫風頗有文藝復興時期的色彩，命名「挪亞方舟」 … Continue reading品酒、歷史、釋經學——以這瓶Glen Garioch作切入點
Tag: 威士忌教育
威士忌人語：黑老闆專訪
黑老闆：威士忌令我著迷的原因有二，其一是酒本身：無與倫比的香氣、多層次的變化、以及在其他食物及飲品中難以尋得且超乎想像的風味組合！對於本來就喜歡追求美好香氣的我，無疑是個樂趣無窮的樂園 … Continue reading威士忌人語：黑老闆專訪
Mr. J評WHisky Live HK2016
Whisky Live在世界不同角落也是一個有認受性的聚會，是一個廣受全球威友歡迎的品牌，今日來到香港絕對是一件好事。這篇的內容冒著得罪部份搞手之險，為的是希望下次大型酒聚做得更好，望這篇能成為一篇「有建設性的回饋」（a constructive feedback） … Continue readingMr. J評WHisky Live HK2016
從酒單比較看威士忌入門課
教師不應只是一個單向傳遞知識的指導者（instructor），而是一個協助學生學習的促進者（facilitator）；威士忌教育者也應如此 … Continue reading從酒單比較看威士忌入門課