威士忌二三事：國際威士忌日
為記念Michael Jackson這位威師良友，包括Charles MacLean、Dave Broom等一眾威士忌達人將Jackson的生日3月27號定為「國際威士忌日」 … Continue reading威士忌二三事：國際威士忌日
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威士忌的種類（二）：原料劃分—穀物與調和威士忌
常見的穀物威士忌原材料有栗米、小麥、黑麥等。如美國波本威士忌所用的主要原料就是栗米了 … Continue reading威士忌的種類（二）：原料劃分—穀物與調和威士忌
威士忌的種類（一）：原料劃分—麥芽威士忌
大體來說，威士忌可以原材料、產地、法規、製程、風味特徵等劃分，這篇講的是第一點 … Continue reading威士忌的種類（一）：原料劃分—麥芽威士忌
香港的「威士忌熱」
願這網站能為推動香港的威士忌文化出一點綿力。取名whiskiology，學術味濃，有感性品飲之餘，也有理性分析 … Continue reading香港的「威士忌熱」