威士忌人語：黑老闆專訪
黑老闆：威士忌令我著迷的原因有二，其一是酒本身：無與倫比的香氣、多層次的變化、以及在其他食物及飲品中難以尋得且超乎想像的風味組合！對於本來就喜歡追求美好香氣的我，無疑是個樂趣無窮的樂園 … Continue reading威士忌人語：黑老闆專訪
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借Jane Walker談談常見對女性主義之誤讀
其實早在年初得知Diageo集團會以Jane Walker之名推出新的Black Label特別版，Mr. J已經想借此機會來談談一般人對女性主義的誤解 … Continue reading借Jane Walker談談常見對女性主義之誤讀
2017年10支Mr. J想記錄下來的威士忌（下）
上篇寫了去年選錄的5款酒以後，有讀者催促Mr. J快快推出下篇。所謂慢工出細貨、欲速則不達，Mr. J向來較著重文章的深度，從未想過要成為一日一文的快筆。Anyway，餘下的5款終於來了 … Continue reading2017年10支Mr. J想記錄下來的威士忌（下）
2017年10支Mr. J想記錄下來的威士忌（上）
這年試過的威士忌款式說多不多，但又絕對不算少（三四百款吧），要從中選出10款上榜我也思考了很久，唯有隨心而發，只記我特別想書寫的酒款 … Continue reading2017年10支Mr. J想記錄下來的威士忌（上）
新手無需扮專家 ‧ 謙虛學習酒智長
Whiskiology的宗旨，是為填補品威圈較缺失的知性罅隙，希望這篇短文章，能幫初入威門的朋友釐清幾個威士忌術語的概念，不致被誤導資訊影響，以正視聽 … Continue reading新手無需扮專家 ‧ 謙虛學習酒智長