本土Gin廠的技術與情懷（下篇）
Mr. J已經重重複複說了很多次，在香港造蒸餾酒實在非常不容易，到底是什麼人會這樣「攞苦嚟辛」…… … Continue reading本土Gin廠的技術與情懷（下篇）
Category: Other Spirits 其他烈酒
本土Gin廠的技術與情懷（上篇）
Mr. J與NIP的創辦人Nic和Jeremy，和Two Moons的創辦人Dimple和Ivan談過，我們都一致同意，一瓶琴酒能夠稱為「香港琴酒」，在香港蒸餾是其必要條件。其實所有蒸餾酒的產地釐定，也應以此為判斷條件…… … Continue reading本土Gin廠的技術與情懷（上篇）