限聚之下重溫一下參與品威活動的禮儀
Mr. J在過往不同的威士忌課程和一些品飲活動上都有和大家分享過一些參與品飲活動應注意的禮儀，襯著限聚令下的再次短休，就再和大家重溫一下這些重要的基本吧！ … Continue reading限聚之下重溫一下參與品威活動的禮儀
Category: Whisky Events 威士忌活動
Whiskyfair Takao 打狗群英會
從「高雄『打狗』群英會」回來近半個月，不少朋友已經寫了是次大型威士忌活動的回顧（例如：中文的有Patrick這篇，英文的有Angus這篇），Mr. J還是想微微一寫自己的會後感想 … Continue readingWhiskyfair Takao 打狗群英會
演繹古書中的亡酒風味？
會後交談，Mr. J與友人們特別問到文獻不明確或有衝突時如何處理的問題，Ewan說出了重點：按他們的理解（their interpretation）去處理。嗯，你懂的 … Continue reading演繹古書中的亡酒風味？
Mr. J評WHisky Live HK2016
Whisky Live在世界不同角落也是一個有認受性的聚會，是一個廣受全球威友歡迎的品牌，今日來到香港絕對是一件好事。這篇的內容冒著得罪部份搞手之險，為的是希望下次大型酒聚做得更好，望這篇能成為一篇「有建設性的回饋」（a constructive feedback） … Continue readingMr. J評WHisky Live HK2016